当归，作为中国传统医学中的重要药材之一，其丰富的营养成分和独特的药理作用使其在食疗养生中占据一席之地。不仅能够补血调经、活血止痛，还能改善肌肤状态、增强免疫力。本文将介绍几款以当归为主料的养生食谱，帮助大家在享受美味的同时，达到滋补养生的目的。 #### 1. 当归炖鸡汤 **材料**：鸡一只（约1000克），当归30克，红枣10颗，枸杞适量，姜片数片，盐少许。 **做法**： 1. 鸡洗净后切块，放入沸水中焯水去血沫。 2. 将鸡块、当归、红枣、枸杞、姜片一同放入炖盅内，加入足够的清水。 3

当归羊肉汤，作为中国传统药膳中的一道经典之作，不仅味道鲜美，更因其丰富的营养成分和独特的药用价值而备受推崇。它既能补血养颜，又能温补身体，适合各个年龄段的人群在冬季食用，尤其适合女性在经期前后食用。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味又养生的当归羊肉汤。 #### 准备材料： - 羊肉（去脂）500克 - 当归10克 厦门金名正实业有限公司 - 生姜3片 - 大葱1根 - 料酒适量 - 清水适量 - 食盐少许 #### 制作步骤： 1. **准备食材**：首先将羊肉切成块状，放入清水中浸泡半